高血压吃什么饭菜

高血压患者应遵循低钠高钾、控制脂肪的饮食原则，每日钠摄入＜5克（约1250毫克），钾摄入2000~4700毫克。

低盐饮食：每日盐用量不超过5克，避免腌制食品、加工肉（如香肠），用香草、柠檬汁替代食盐提味。

高钾食材：多吃深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、根茎类（红薯、土豆），水果优选香蕉、橙子，每日总量约400~500克。

优质蛋白：选择鱼类（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、低脂奶制品，每周2~3次深海鱼，减少肥肉、动物内脏摄入。

控糖限油：主食以全谷物（燕麦、糙米）为主，占每日热量50%~60%，烹饪用油选橄榄油，每日≤25克，避免油炸食品。

特殊人群提示：老年高血压患者需注意少量多餐，避免夜间进食；合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量；肾功能不全者应在医生指导下调整钾、磷摄入。