慢性萎缩性胃炎吃什么养胃

慢性萎缩性胃炎患者的养胃饮食需结合病情阶段调整。急性发作期以温凉流质食物为主，如米汤、藕粉；缓解期可逐步添加软食，如蒸蛋羹、煮烂的面条。

1.急性症状期：需避免辛辣、过烫食物，选择温凉、易消化的流质或半流质，减轻胃黏膜刺激。

2.缓解期：可适量摄入富含优质蛋白的食物，如豆腐、鱼肉，搭配新鲜嫩叶蔬菜，补充维生素C促进黏膜修复。

3.胃酸分泌不足者：可适当食用酸味水果（如苹果、木瓜），或少量醋调味，改善消化功能。

4.胃酸分泌过多者：避免酸性食物，可选择苏打饼干、小米粥等碱性食物，中和胃酸。

特殊人群提示：老年人需注意食物软烂度，避免生冷硬食；合并糖尿病者应控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；孕妇需在医生指导下调整饮食结构，保证营养均衡。