牛奶的功效与作用有哪些

牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养素，是均衡饮食的重要组成部分，有助于骨骼健康、肌肉生长及营养补充。

骨骼健康关键：牛奶中的钙与维生素D协同作用，促进骨骼发育与骨密度维持，尤其适合青少年与中老年人群，减少骨质疏松风险。

营养补充作用：优质乳清蛋白与酪蛋白含全部必需氨基酸，易消化吸收，适合术后恢复期或素食者补充蛋白质；乳糖可提供能量，适合低血糖人群。

特殊人群提示：乳糖不耐受者可选择低乳糖或无乳糖牛奶，或搭配乳糖酶服用；婴幼儿建议以母乳或配方奶为主，避免过早过量饮用鲜牛奶。

合理饮用建议：每日摄入量200-500毫升为宜，可分早晚饮用。选择低脂或脱脂牛奶适合控制体重者，全脂牛奶适合需要增加热量摄入的人群。