铁皮石斛的吃法是什么

铁皮石斛吃法多样，可鲜食、煎汤、泡茶、入膳，也可配伍复方使用。

鲜食：取新鲜茎洗净后直接嚼食，每日10~15克，适合日常调理，脾胃虚寒者建议少量尝试。

煎汤：干品6~12克加水煎煮30分钟以上，可单独或与其他药材同煎，糖尿病患者需注意配伍控制糖分。

泡茶：1~3克干品或鲜条切小段沸水冲泡，焖10分钟后代茶饮，适合办公人群，胃寒者可加生姜调和。

入膳：与鸡、鸭、排骨等炖汤，每次10克左右，湿热体质者建议适量食用以防碍湿。

特殊人群：孕妇、哺乳期女性及婴幼儿需咨询专业医师后食用；感冒发热、急性炎症期暂停服用。