心脏病的人吃什么东西好

心脏病患者饮食需遵循低钠、低脂、高纤维原则，多摄入深海鱼、全谷物、新鲜蔬果，控制总热量。

一、鱼类及不饱和脂肪酸

深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯、减少心律失常风险，建议每周食用2-3次。

二、全谷物与膳食纤维

燕麦、糙米等全谷物含β-葡聚糖，能调节血脂；蔬菜（如菠菜、西兰花）和水果（如蓝莓、苹果）提供可溶性纤维，每日建议摄入25-30克。

三、坚果与植物蛋白

核桃、杏仁等坚果含精氨酸，有助于改善血管功能，但需控制量（每日一小把约20克）；豆类植物蛋白可替代部分动物蛋白，降低胆固醇。

四、低盐低糖与控脂

每日钠摄入＜5克（约1.25克盐），避免腌制食品；减少反式脂肪（如油炸食品），烹饪用油选橄榄油、亚麻籽油，饱和脂肪占比＜总热量10%。

特殊人群提示：老年患者需注意肾功能，蛋白质摄入需遵医嘱；糖尿病合并心脏病者应优先低GI食物，避免血糖波动；儿童心脏病患者需均衡营养，避免高脂零食，建议在营养师指导下调整饮食。