老人脑供血不足饮食上注意什么

老人脑供血不足饮食上需控制高油高盐，增加深海鱼、坚果等富含Omega-3和不饱和脂肪酸的食物，每日饮水1500~2000ml，同时保证新鲜蔬果摄入。

1.控制脂肪与盐分摄入：减少动物内脏、油炸食品，每日盐摄入＜5g，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味，降低血管负担。

2.补充优质蛋白与不饱和脂肪酸：每周2~3次深海鱼（如三文鱼）或亚麻籽，可改善血液黏稠度；适量豆制品替代部分红肉，增强血管弹性。

3.增加膳食纤维：每日摄入25~30g蔬菜（如芹菜、菠菜）和15~20g全谷物（燕麦、糙米），促进胆固醇代谢，预防血栓形成。

4.合理饮水与控糖：晨起空腹饮300ml温水，睡前1小时减少液体摄入防夜尿；糖尿病患者选择低GI水果（苹果、蓝莓），避免精制糖。

5.特殊人群注意：吞咽困难老人将食物切碎或打成泥，避免呛咳；合并肾病者需遵医嘱调整蛋白质和钾摄入量，定期监测肾功能指标。