口角炎缺乏什么维生素引起的

口角炎可能由缺乏维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）或维生素B12引起，其中维生素B2缺乏是最常见原因。

维生素B2缺乏：参与细胞氧化还原反应，缺乏时口角黏膜上皮细胞代谢受影响，表现为口角湿白、糜烂，严重时伴出血。多见于长期素食者、过度节食人群及消化吸收功能差者。

维生素B3缺乏：烟酸是辅酶Ⅰ和Ⅱ的重要成分，缺乏会影响组织能量代谢，口角炎常伴随舌炎、脂溢性皮炎。酗酒者因营养吸收障碍风险较高。

维生素B12缺乏：除口角炎外，常伴舌面光滑、味觉减退。多见于老年人、胃切除术后患者及严格素食者，因内因子缺乏导致吸收障碍。

干预建议：优先通过食物补充，如维生素B2来源：动物肝脏、蛋类、乳制品；维生素B3来源：肉类、全谷物；维生素B12来源：鱼类、乳制品。严重缺乏时需遵医嘱使用相应营养素补充剂。特殊人群如孕妇、老年人应定期监测营养状况，必要时咨询营养师制定饮食方案。