手指被辣椒辣得火辣辣地痛，怎么办？

手指被辣椒辣得火辣辣地痛，可通过冷水冲洗、酸性物质中和、局部冷敷、涂抹清凉药膏或使用肥皂清洁等方法快速缓解，严重时需就医处理。

冷水冲洗：立即用流动冷水冲洗被辣手指，持续10~15分钟，利用辣椒素溶于水的特性减少刺激。婴幼儿及老年人冲洗时需注意水温适中，避免受凉。

酸性物质中和：可用白醋或柠檬汁涂抹手指，酸性环境可分解辣椒素。皮肤敏感者优先选择稀释白醋，避免直接接触高浓度柠檬汁。

局部冷敷：用冰袋或冷毛巾敷于疼痛部位，每次10分钟，间隔5分钟重复。糖尿病患者需注意冷敷温度，避免冻伤。

涂抹清凉药膏：可使用含薄荷醇或利多卡因的药膏缓解灼烧感，儿童需在成人指导下使用，避免接触眼睛及黏膜。

肥皂清洁：用温和肥皂彻底清洗双手，去除残留辣椒素。过敏体质者选择无香料配方，清洗后避免搔抓。

若疼痛持续超过24小时或出现红肿、水疱，应及时前往医疗机构皮肤科就诊。