桂花的作用和功效特点是

桂花性温味辛，含有挥发油、黄酮类等成分，具有一定的药用价值和香气安神作用。

1.药用功效方面：桂花可辅助缓解风寒感冒引起的鼻塞、咳嗽，其挥发油成分可能促进呼吸道分泌物排出，黄酮类物质具有抗氧化特性，对心血管健康有潜在益处。

2.香气与情绪调节：桂花香气淡雅宜人，能舒缓焦虑情绪，改善睡眠质量，适合压力大、情绪紧张人群作为芳香疗法辅助手段。

3.食用与饮品搭配：常用于茶饮、糕点调味，增添风味的同时，其温热属性适合脾胃虚寒者适量食用，但阴虚体质者需注意控制量。

4.特殊人群注意事项：孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应谨慎使用含桂花的产品，避免过量摄入；过敏体质者需先少量尝试，观察有无皮疹、呼吸不适等反应。

5.现代研究进展：研究表明桂花提取物可能具有抗炎、降血脂等作用，但需注意目前临床应用尚少，不能替代药物治疗，日常保健可适量使用。