红枣银耳汤的功效有哪些？

红枣银耳汤的主要功效包括补充能量、改善贫血、调节免疫及促进消化，适合日常调理，但需注意特殊人群禁忌及适量食用。

补充能量：红枣富含碳水化合物与糖分，银耳含天然植物胶质，二者搭配可快速补充能量，适合运动后或疲劳时饮用，尤其适合低血糖人群。

改善贫血：红枣含铁量较高，银耳含丰富膳食纤维，二者协同促进铁吸收，有助于改善缺铁性贫血，适合女性、老年人及贫血患者日常调理。

调节免疫：红枣含多糖体，银耳含多种氨基酸，二者结合可增强免疫力，适合免疫力低下者（如术后康复者）及冬季预防感冒。

促进消化：银耳的膳食纤维能促进肠道蠕动，红枣有助于消化，适合便秘人群，但需注意糖尿病患者需控制糖分摄入。

特殊人群提示：糖尿病患者需少量饮用，避免血糖波动；过敏体质者慎食银耳（真菌类）；脾胃虚寒者建议加热后食用，避免生冷引起不适。