血管堵塞吃什么食物好

血管堵塞患者宜多摄入富含膳食纤维的全谷物（如燕麦、糙米）、新鲜蔬果（如西兰花、蓝莓）、深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）及坚果（如核桃、杏仁），这些食物有助于调节血脂、改善血管弹性。

全谷物：燕麦中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白，建议每日100g以上，烹饪时避免过度加工。

新鲜蔬果：深色蔬菜（菠菜、紫甘蓝）含类胡萝卜素，苹果果胶可结合胆固醇，每日建议500g以上，优先生食或轻加工。

深海鱼类：每周2-3次，每次150g，富含Omega-3脂肪酸，可抑制血小板聚集，注意选择低汞品种。

坚果：每日一小把（约20g），杏仁、核桃中的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂，但需控制总量避免热量超标。

特殊人群：糖尿病患者应选择低GI全谷物，如藜麦；痛风患者需限制高嘌呤鱼类摄入；肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质总量。