桑椹的功效有哪些

桑椹的功效主要包括抗氧化、调节免疫、辅助改善贫血、促进消化及辅助调节代谢等，其营养成分丰富，科学研究表明具有上述潜在益处。

1.抗氧化作用：桑椹富含花青素、维生素C等抗氧化物质，可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，研究显示其抗氧化能力优于多种常见水果。

2.调节免疫功能：桑椹中的多糖、黄酮类成分能增强免疫细胞活性，提升机体抵抗力，适量食用有助于降低感染风险。

3.辅助改善贫血：含有铁、维生素B族等造血原料，可促进血红蛋白合成，对轻度缺铁性贫血有一定辅助改善作用。

4.促进消化：富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘，维持肠道健康环境。

5.特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及消化功能较弱者建议适量食用；糖尿病患者需控制摄入量，因其含糖量较高；儿童食用时需注意避免呛噎。