每日坚果的功效与作用？

每日适量食用坚果（如核桃、杏仁、腰果等），可通过补充优质脂肪、蛋白质及抗氧化成分，辅助改善血脂、促进心血管健康，但需注意控制每日摄入量并避免过敏风险。

1.均衡营养供给：每日坚果含丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素及镁、锌等矿物质，能为人体提供持续能量，尤其适合需要增加营养摄入的人群，如孕妇、老年人及运动人群。

2.心血管健康维护：坚果中的植物甾醇可减少胆固醇吸收，有助于降低血液中低密度脂蛋白水平，适量食用（每日约23克）与心血管疾病风险降低相关，但需选择无盐、无添加糖的原味坚果。

3.体重管理辅助：坚果中的膳食纤维和蛋白质能增强饱腹感，帮助控制食欲，但其热量较高，建议将坚果计入每日总热量预算，避免过量导致体重增加。

4.特殊人群注意事项：坚果是常见过敏原，过敏体质者需谨慎食用；婴幼儿消化系统尚未完善，建议将坚果磨成粉或制成泥后少量尝试，观察有无过敏反应；糖尿病患者需选择低GI值坚果并控制摄入量，避免单次食用量过大导致血糖波动。