肝硬化失代偿期患者的饮食护理措施

肝硬化失代偿期患者饮食护理需遵循营养均衡、易消化、控量及避免刺激原则，重点保障蛋白质、维生素摄入，同时控制钠与水摄入，预防并发症。

一、基础营养供给：优先选择优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、鱼类），每日摄入量约1.0-1.5g/kg体重，促进肝细胞修复；若合并肝性脑病，需遵医嘱调整蛋白摄入。

二、电解质与水分管理：严格限制钠摄入（<2g/日），避免腌制食品、加工肉；合并腹水者需控制液体总量（<1000ml/日），可适量补充钾（如香蕉、橙子）预防低钾。

三、膳食纤维与消化支持：增加富含可溶性纤维的食物（如燕麦、苹果泥），但合并食管静脉曲张时需将食物煮软、切碎，避免过硬食物损伤血管。

四、特殊人群调整：老年患者需少食多餐，避免空腹；合并糖尿病者需选择低升糖指数食物（如杂粮饭）；儿童患者应按年龄调整食物质地，避免辛辣、油炸食品。

五、禁忌与监测：绝对禁酒，避免粗糙、刺激性食物；定期监测体重、腹围，若出现腹胀、呕血需立即就医，调整饮食方案需在营养师指导下进行。