脑血栓忌口

脑血栓患者饮食需严格控制高油高盐高糖食物，重点忌口时间应在发病后1~2周内，恢复期仍需长期坚持。

高油食物：如油炸食品、动物内脏、肥肉等，其饱和脂肪酸会升高血脂，加重血管堵塞风险。建议选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸来源，每日烹调用油不超过25克。

高盐食物：腌制食品、酱菜、加工肉等含钠量高，易引发血压波动。每日盐摄入量控制在5克以内，可用香草、柠檬汁替代部分食盐调味。

高糖食物：甜点、含糖饮料、蜂蜜等会导致血糖骤升，诱发胰岛素抵抗。优先选择低升糖指数水果，如苹果、蓝莓，每日不超过200克。

特殊人群注意：老年患者需额外控制总热量，避免因过度节食引发营养不良；合并糖尿病者应严格监测餐后血糖，优先选择杂粮主食；吞咽困难者需将食物打碎成泥状，防止呛咳。

康复期饮食原则：恢复期可适当增加优质蛋白（如鱼类、豆制品）和膳食纤维（如芹菜、燕麦），促进神经修复和肠道蠕动，每日饮水保持1500~2000毫升。