血压高的人能吃什么水果蔬菜

血压高的人可多吃富含钾、镁、膳食纤维及抗氧化成分的水果蔬菜，如芹菜、菠菜、香蕉、橙子等，每日摄入量建议300~500克，烹饪时以蒸、煮为主，避免高盐调味。

高钾低钠类：芹菜含芹菜素可辅助降压，菠菜含镁元素调节血管功能，每日适量食用有助于稳定血压，适合合并轻度肾功能异常人群，但需注意与保钾利尿剂间隔服用。

高纤维蔬果类：苹果果胶能降低胆固醇，燕麦（非水果但常搭配）富含β-葡聚糖，每日1个中等大小苹果或半杯燕麦片，可减少钠吸收，适合伴随代谢综合征人群。

抗氧化类：蓝莓含花青素，樱桃含类黄酮，适量食用（如每日一小把蓝莓）可改善血管弹性，适合中老年高血压患者，但糖尿病患者需控制糖分摄入。

特殊人群提示：肾功能不全者应咨询医生调整高钾蔬果摄入；正在服用降压药者需监测血压变化，避免与药物叠加效应；老年人咀嚼困难时可将蔬果打成泥或制成果冻食用，确保营养吸收。