脑梗人不能吃什么食物

脑梗患者应避免高盐、高脂、高糖食物，如腌制品、油炸食品、甜饮料等，同时需控制总热量摄入。

高盐食物：过量钠摄入会升高血压，增加脑梗复发风险。每日盐摄入量应控制在5克以下，避免食用咸菜、酱菜、加工肉制品等高钠食品。

高脂食物：饱和脂肪酸和反式脂肪酸会导致血脂升高，加重血管负担。应减少动物内脏、肥肉、黄油等食物摄入，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸来源。

高糖食物：过量糖分易转化为脂肪，诱发肥胖和胰岛素抵抗。避免食用蛋糕、巧克力、含糖饮料，选择新鲜水果补充天然糖分。

酒精类饮品：酒精会直接损伤血管内皮，升高血压和血脂，显著增加脑梗风险。患者需严格戒酒，包括啤酒、白酒、红酒等各类含酒精饮品。

特殊人群注意：老年患者代谢能力下降，需更严格控制饮食量；合并糖尿病者应采用低糖饮食，避免血糖波动；合并肾功能不全者需限制蛋白质和磷的摄入，具体方案需遵医嘱。