血压吃什么蔬菜降血压

血压高人群可多吃富含钾、膳食纤维及抗氧化成分的蔬菜，如芹菜（含芹菜素）、菠菜（高钾低钠）、西兰花（含萝卜硫素）、洋葱（含前列腺素A）、番茄（含番茄红素）等，长期适量食用有助于辅助降压。

芹菜：芹菜素可舒张血管，研究显示每日摄入100克芹菜（约1/2杯），连续4周可使收缩压降低3-5mmHg。

菠菜：每100克含钾558mg，高钾饮食能促进钠排出，适合合并肾功能正常的高血压患者。

西兰花：膳食纤维与萝卜硫素协同调节血压，建议每周食用2-3次，每次150克以上。

洋葱：前列腺素A具轻度降压作用，生食或清炒更佳，胃功能不佳者建议熟吃。

番茄：番茄红素和钾元素双重作用，建议每日摄入1个中等大小生番茄或100ml无盐番茄汁。

特殊人群提示：肾功能不全患者需控制高钾蔬菜摄入量；低血压患者食用前咨询医生；孕妇及哺乳期女性建议先经营养师评估。