孕妇吃青菜可以吗

孕妇可以吃青菜，且对母婴健康有重要意义。青菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、预防便秘，补充叶酸等营养素。

促进营养吸收：绿叶菜如菠菜、油菜含叶酸和铁元素，可预防胎儿神经管畸形，改善孕期贫血。十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝）含维生素C和抗氧化物质，增强免疫力。

控制体重与血糖：非淀粉类青菜热量低、纤维高，能增加饱腹感，帮助控制孕期体重增长，降低妊娠糖尿病风险。建议每日摄入300~500克，以深色蔬菜为主。

缓解孕期不适：芹菜、韭菜等富含膳食纤维的青菜可缓解孕期便秘；黄瓜、生菜等水分充足的蔬菜能补充水分，减轻孕期口干舌燥。

特殊注意事项：肠胃敏感孕妇建议将青菜做熟食用，避免生冷刺激；清洗时需彻底去除农药残留，可使用流动水浸泡10分钟以上。如有过敏史，需确认青菜种类后再食用。