儿童春季长高吃什么菜

儿童春季长高可重点食用富含钙、维生素D及蛋白质的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、南瓜、番茄。

菠菜：每100克含约66毫克钙，搭配豆腐可促进钙吸收，适合3岁以上儿童食用，需先焯水去除草酸。

西兰花：富含维生素K促进骨骼钙化，维生素C助力胶原合成，建议每周食用2-3次，每次100克左右。

胡萝卜：含β-胡萝卜素转化为维生素A，保护骨骼生长，建议切小块煮软后食用，避免生食噎呛风险。

南瓜：富含镁元素调节钙代谢，膳食纤维促进消化吸收，可做成南瓜粥或蒸南瓜，适合1-12岁儿童。

番茄：含番茄红素抗氧化，维生素C促进铁吸收，建议生吃或炒软，搭配鸡蛋可提升蛋白质利用率。

温馨提示：3岁以下幼儿需将蔬菜煮至软烂，避免整颗食用；特殊体质儿童（如过敏体质）食用前需确认食材安全性。