高血压的饮食治疗措施

高血压饮食治疗需遵循低钠高钾原则，每日钠摄入控制在2000mg以下，钾摄入≥4700mg，同时结合DASH饮食模式。

减少钠盐摄入：避免高盐食品如腌制品、加工肉，烹饪用盐每日≤5g，可用香草、柠檬汁调味替代部分盐。

增加钾元素摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物及坚果，钾可促进钠排出，降低血压。

控制脂肪与胆固醇：减少饱和脂肪（如肥肉）和反式脂肪（如油炸食品）摄入，优先选择橄榄油、鱼类等健康脂肪。

特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化能力，选择易消化蔬果；糖尿病合并高血压者需控制碳水化合物总量，避免血糖波动。

DASH饮食模式：该模式强调蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品及适量瘦肉，可降低收缩压8-14mmHg，适合各类高血压人群。