病情描述:吃菠萝嘴角疼
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
吃菠萝嘴角疼多因菠萝蛋白酶分解口腔黏膜蛋白,或口腔敏感者受刺激所致,通常停止食用后1-2天可缓解。
菠萝蛋白酶刺激:菠萝含天然菠萝蛋白酶,能分解口腔黏膜表层蛋白,敏感人群食用后易引发刺痛、发红。建议食用前用盐水浸泡10-15分钟,破坏部分蛋白酶活性。
口腔黏膜敏感:儿童、老人或口腔黏膜有破损者(如溃疡),对刺激更敏感,需减少食用量或避免。特殊人群食用后出现持续疼痛、肿胀,应及时就医。
过敏反应风险:极少数人对菠萝蛋白过敏,除嘴角疼外,可能伴随皮疹、呼吸困难,需立即停止食用并就医。日常食用建议从小量开始,观察有无不适。
缓解措施:若已出现疼痛,可用清水或淡盐水漱口,避免辛辣刺激食物。严重时可在医生指导下使用黏膜保护剂,如康复新液等。