茯苓什么功效与作用吃法

茯苓是药食同源食材，具有利水渗湿、健脾宁心功效，适用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少等情况。其吃法多样，可煲汤、煮粥、泡水或研末冲服。

茯苓利水渗湿功效常用于水肿尿少，可与猪苓、泽泻等配伍增强疗效，湿热体质者需注意适量，避免过量导致电解质失衡。

健脾宁心方面，茯苓能改善脾虚食少、便溏、心神不宁等，适合脾胃虚弱人群，可与党参、白术同用，阴虚火旺者慎用。

茯苓煲汤可搭配山药、莲子，健脾效果佳；煮粥适合脾胃虚弱者；泡水取适量煮水饮用，方便日常调理。

特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性建议咨询医生；肾功能不全者需控制摄入量，避免加重肾脏负担；儿童应在成人指导下服用，避免过量。