病情描述:榴莲不能和牛奶一起吃真的吗??
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
榴莲不能和牛奶一起吃的说法缺乏科学依据。两者成分不存在已知的化学反应,正常食用不会产生有毒物质。
营养成分差异:榴莲富含膳食纤维、维生素C和钾元素,牛奶则以优质蛋白、钙和维生素D为主,营养互补性强。
消化负担考量:榴莲中大量膳食纤维可能增加消化负担,与牛奶中的脂肪结合可能引起部分人腹胀,但这是个体差异,非普遍禁忌。
特殊人群注意:消化功能较弱者(如老年人、儿童)或乳糖不耐受者,同时食用可能加重不适,建议分开食用或控制量。
合理搭配建议:两者可间隔1-2小时食用,避免过量摄入。均衡饮食更重要,无需因单一传言限制食物组合。