生姜的功效与作用有什么？

生姜的主要功效与作用包括缓解恶心呕吐、抗炎镇痛、调节血糖血脂及抗氧化等，其有效成分姜辣素等在临床研究中显示多项益处，尤其适用于特定场景辅助改善症状。

生姜缓解恶心呕吐的作用：研究表明，生姜可通过调节胃肠道蠕动和中枢神经呕吐反射机制，对晕车、化疗及孕妇晨吐等引起的恶心有一定缓解效果，效果与某些止吐药相当但副作用更小。

抗炎与镇痛作用：生姜中的姜辣素和姜烯酚等成分具有抗炎活性，可抑制炎症因子合成，对缓解轻度关节炎疼痛、肌肉酸痛有辅助作用。但严重疼痛需就医，不建议替代正规治疗。

调节代谢相关作用：动物实验显示生姜提取物可能改善胰岛素敏感性、降低血脂水平，但临床证据主要集中在特定人群短期干预，健康人群日常食用量对长期代谢影响有限，需结合均衡饮食。

特殊人群使用提示：孕妇（尤其是孕早期）可适量食用生姜缓解孕吐，但过量可能刺激肠胃；胃溃疡、反流性食管炎患者应避免生食或过量食用；儿童使用需谨慎，建议咨询医生后再考虑，2岁以下婴幼儿不建议接触生姜食品。