湿疹忌口的食物是哪些

湿疹患者需忌口的食物主要包括高组胺食物（如海鲜、芒果）、辛辣刺激性食物（辣椒、酒精）、乳制品（部分患者对牛奶蛋白敏感）及加工食品（含添加剂、防腐剂）。

一、高组胺及光敏食物

海鲜（虾、蟹）、芒果、菠萝等水果因组胺含量高或含光敏物质，可能诱发血管扩张，加重瘙痒。

二、辛辣刺激与酒精类

辣椒、花椒等辛辣调料及酒精会刺激皮肤血管，增加炎症反应。酒精还会加速体内水分流失，导致皮肤干燥。

三、乳制品与加工食品

部分湿疹患者对牛奶中的酪蛋白过敏，需避免乳制品。含人工色素、防腐剂的加工食品（如罐头、零食）可能通过肠道屏障影响免疫反应。

四、特殊人群注意事项

婴幼儿需严格避免易过敏食物（如牛奶、鸡蛋），可在医生指导下采用氨基酸配方奶粉。老年人消化功能弱，建议选择低敏、易消化的替代品。

五、个体化调整建议

湿疹患者应记录饮食日记，观察症状与食物的关联。若症状持续，需及时就医，避免盲目忌口导致营养失衡。