高血压禁吃的都有什么有什么禁忌和注意的

高血压患者需严格限制高钠食物（如腌制品、加工肉）、高反式脂肪食物（如油炸食品、植脂末）及含糖饮料，避免过量饮酒和咖啡因。日常饮食应遵循低钠高钾原则，控制总热量摄入，增加新鲜蔬果和全谷物比例。

高钠食物禁忌：每日钠摄入需控制在5克盐（约2000mg钠）以内，避免食用咸菜、酱菜、火腿等高钠加工食品，减少外出就餐频率以降低隐形钠摄入。

高脂肪食物限制：避免油炸、油煎食品及肥肉，选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，烹饪方式以蒸、煮、凉拌为主，每周动物内脏摄入不超过1次。

酒精与咖啡因管控：男性每日酒精摄入≤25克（啤酒≤750ml），女性≤15克，咖啡因每日不超过300mg（约3杯美式咖啡），高血压合并胃病或失眠者需严格禁饮。

特殊人群注意：老年高血压患者需额外监测餐后血压波动，糖尿病患者需避免蜂蜜、糖浆等高糖添加物，妊娠期高血压需在医生指导下调整饮食结构。