掉头发吃什么食物最好？

掉头发可通过补充富含蛋白质、维生素及矿物质的食物改善，如鱼类、坚果、绿叶蔬菜等，但需长期坚持并结合生活方式调整。

蛋白质类食物：鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）含Omega-3脂肪酸和优质蛋白，豆类（黑豆、黄豆）提供植物蛋白，鸡蛋含生物素，均有助于头发生长。

维生素类食物：维生素B族（全谷物、瘦肉）参与头发生理代谢；维生素C（柑橘、猕猴桃）促进铁吸收，改善毛囊营养；维生素D（深海鱼、乳制品）调节毛囊周期。

矿物质类食物：铁（红肉、菠菜）预防缺铁性脱发；锌（牡蛎、南瓜籽）参与毛囊修复；硒（巴西坚果）抗氧化，减少毛囊损伤。

特殊人群提示：哺乳期女性需额外补充蛋白质和铁，避免因营养不足导致脱发；老年人可选择易消化的鱼类和豆制品，同时控制油脂摄入；患有基础疾病（如糖尿病）者需在医生指导下调整饮食结构，确保营养均衡。