如何预防急性胃肠炎

预防急性胃肠炎需从饮食、卫生、生活习惯三方面入手，关键时间范围为日常及疾病高发季，核心建议包括避免生食、勤洗手、增强免疫力。

饮食安全管理：

避免生食及未彻底加热的食物，尤其海鲜、肉类；生熟食材分开处理，避免交叉污染；饮用煮沸后的水，选择正规水源。

个人卫生习惯：

饭前便后严格洗手，使用肥皂或洗手液；处理食物前清洁双手，避免用手触摸口鼻眼；餐具定期消毒，保持厨房环境整洁。

特殊人群防护：

婴幼儿及老年人需特别注意食物温度与卫生，避免食用刺激性食物；慢性病患者应加强饮食管理，减少高风险食物摄入；旅行时选择卫生条件良好的餐饮场所。

环境与习惯优化：

保持室内通风，定期清洁家居环境；避免与感染患者密切接触，减少病毒传播风险；增强自身免疫力，均衡饮食、规律作息。