孕妇吃鹅蛋有哪些好处

孕妇适量食用鹅蛋可补充优质蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质，有助于胎儿神经系统发育和孕妇营养均衡。

鹅蛋富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，能为孕妇及胎儿提供必要营养支持，促进组织修复与生长。

鹅蛋中的卵磷脂含量较高，对胎儿大脑和神经系统发育有积极作用，有助于提升认知功能及记忆力。

鹅蛋含有维生素A、D、E及钙、铁、锌等矿物质，可满足孕期对这些营养素的需求，增强免疫力，预防贫血。

孕妇食用鹅蛋需确保彻底煮熟，避免沙门氏菌感染风险，特殊体质孕妇（如过敏体质）应谨慎尝试，初次食用建议少量观察反应。