二型糖尿病不能吃什么主食

二型糖尿病患者应严格限制精制碳水化合物，优先选择低升糖指数（GI）主食，如全谷物、杂豆类等，避免白米、白面、糕点等高GI食物，每日主食量控制在200-300克（生重）为宜。

高GI精制主食：白米饭、白面包、馒头、面条（小麦粉制作）、糕点、甜点等，这类食物消化快，易导致血糖快速升高，尤其餐后2小时血糖峰值可能超过11.1mmol/L，增加并发症风险。

高糖高油加工主食：油炸主食（油条、油饼）、含糖粥品（甜粥、八宝粥）、速食面等，除碳水化合物外，额外添加糖和油脂，进一步加重代谢负担，建议完全避免。

过量食用的风险：长期大量摄入高GI主食，会使胰岛素敏感性下降，糖化血红蛋白（HbA1c）维持在7%以上，增加糖尿病肾病、视网膜病变等并发症发生几率，老年患者尤其需注意。

特殊人群建议：老年患者消化功能弱，可将主食煮软煮烂但避免过度软烂；合并肾病者需控制蛋白质与碳水化合物总量，优先选择燕麦、玉米等低蛋白全谷物；儿童患者应保证营养均衡，避免完全禁食主食，可选择杂粮饭搭配少量瘦肉蔬菜。