患肠癌饮食上应注意什么

患肠癌后饮食需遵循均衡营养、减少刺激、控制加工食品三大原则，关键在于增加膳食纤维、优质蛋白摄入，避免高脂高糖及腌制食品，特殊人群需个性化调整。

一、增加膳食纤维摄入：每日建议25~30克，多食用全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬菜（芹菜、菠菜）及低糖水果（苹果、蓝莓），促进肠道蠕动，减少有害物质停留。

二、优质蛋白补充：优先选择低脂来源，如鱼类（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品（豆腐、鹰嘴豆），满足身体修复需求，避免过量红肉（牛肉、羊肉）及加工肉类（香肠、培根）。

三、控制脂肪与糖分：减少饱和脂肪摄入（如动物内脏、油炸食品），每日烹调用油不超过25克，避免添加糖饮料及甜点，降低肠道代谢负担。

四、特殊人群注意：老年患者需细嚼慢咽，搭配益生菌（无糖酸奶）调节肠道菌群；合并糖尿病者选择低GI食物，避免高糖水果；放化疗期间可少食多餐，增加易消化蛋白（如鸡蛋羹）。

五、避免刺激性食物：忌辛辣调料、酒精及过烫饮食，减少肠道黏膜损伤风险，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，保持食物天然营养成分。