葡萄糖高不能吃什么

葡萄糖高（高血糖）时需严格限制高糖、高GI（升糖指数）食物，避免精制糖、含糖饮料、糕点、蜂蜜、高糖水果（如荔枝、芒果）及油炸食品，同时需控制主食量，选择低GI食材替代部分精制碳水。

一、高糖及高GI食物：这类食物快速升高血糖，包括各种甜饮料（如可乐、果汁饮料）、糕点、巧克力、蜂蜜、糖浆等，需完全避免或极少量摄入。

二、高碳水化合物主食：精白米面（白米饭、白面包、馒头）升糖快，建议用全谷物（燕麦、糙米）、杂豆替代部分主食，每餐主食量约1拳头大小（生重约50g）。

三、高饱和脂肪食物：如油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、黄油等，不仅升高血糖，还增加心血管风险，烹饪优先选择蒸、煮、烤，避免油炸。

四、高糖水果：荔枝、龙眼、芒果、菠萝等GI值高，可少量选择低GI水果（苹果、梨、蓝莓），每日200g以内，两餐间食用为宜。

特殊人群注意：糖尿病患者（尤其是老年、合并肾病者）需严格控制总碳水化合物摄入，优先选择低GI、高纤维的食物，定期监测血糖变化，必要时咨询内分泌科医生调整饮食计划。