病情描述:老年人骨质疏松吃什么比较好
主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院
老年人骨质疏松应优先摄入高钙食物(如牛奶、豆制品、深绿色蔬菜)和富含维生素D的食物(如鱼类、蛋黄),同时补充蛋白质(如瘦肉、鱼类、坚果),并配合规律的负重运动与充足日照。
高钙食物:牛奶及奶制品是钙的最佳来源,每日建议摄入300ml以上;豆制品(如豆腐、豆浆)含钙量丰富且富含植物蛋白,适合乳糖不耐受人群;深绿色蔬菜(如菠菜、芥菜)含草酸较高,食用前需焯水以减少草酸对钙吸收的影响。
维生素D食物:鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)富含天然维生素D,每周食用2-3次可满足需求;蛋黄、强化谷物及蘑菇(经紫外线照射后)也是补充来源。若日照不足,需在医生指导下考虑补充剂。
蛋白质补充:优质蛋白摄入不足会加速骨流失,建议每日摄入1.0-1.2g/kg体重,可选择低脂肉类、鱼类、鸡蛋及豆类,避免过量红肉和加工食品。
特殊人群注意:糖尿病患者需控制碳水化合物摄入,避免血糖波动影响钙吸收;肾功能不全者需在营养师指导下调整钙和蛋白质摄入量;长期卧床老人应定期翻身并进行被动运动,预防骨量进一步流失。