肿瘤病人吃什么

肿瘤病人的饮食以均衡营养为核心，需根据治疗阶段、身体状况动态调整，优先保证蛋白质、维生素及膳食纤维摄入，同时避免刺激性食物。

术后恢复期：以易消化高蛋白食物为主，如鸡蛋羹、鱼肉粥、豆腐等，每日蛋白质摄入建议1.2~1.5g/kg体重，需根据胃肠功能逐步增加食量，避免胀气食物如豆类、洋葱。

放化疗期间：选择温和口感食物，如南瓜粥、蒸苹果、酸奶，补充维生素C（如猕猴桃、西兰花）和锌（如牡蛎、坚果），减轻消化道反应；食欲差时可少食多餐，每次进食量控制在平时1/3~1/2，避免空腹。

康复巩固期：增加抗氧化食物如蓝莓、紫甘蓝，适量摄入全谷物（燕麦、糙米）和优质脂肪（橄榄油、深海鱼），控制红肉摄入，每周2~3次，每次不超过100g，同时保持每日饮水1500~2000ml，避免高盐高糖饮食。

特殊人群提示：老年患者需注意食物软烂度，避免过硬食物损伤食道；糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，优先低GI食物；肝肾功能不全者需限制蛋白质和钾、磷摄入，具体方案需由营养师或主治医生制定。