吃了发霉的东西怎么办？

吃了发霉的东西后，若仅少量摄入且无明显不适，可先观察1-2天，多数轻微霉菌毒素不会立即引发严重症状；若摄入量大或出现恶心、呕吐等不适，需及时就医。

少量误食且无症状

若仅吃了少量发霉食物，且无腹痛、呕吐等不适，可先观察1-2天。期间建议多饮水促进代谢，避免食用辛辣刺激食物，同时注意休息，多数情况下体内少量霉菌毒素可自行代谢排出。

出现轻微不适症状

若出现轻微恶心、呕吐、腹泻等症状，可先尝试催吐（需注意：对儿童、老人或有基础疾病者不建议自行催吐），随后饮用温开水或淡盐水补充水分，避免脱水。同时记录症状变化，若症状持续不缓解或加重，需及时就医。

特殊人群处理

儿童、孕妇、老年人及有肝肾疾病或免疫力低下者，误食发霉食物后需格外谨慎。建议立即停止食用发霉食物，尽快前往医院就诊，避免因霉菌毒素对身体造成更严重影响。

预防再次发生

日常需注意食品储存环境干燥通风，定期检查食品保质期，避免食用过期或变质食品。若不慎误食发霉食物，切勿自行服用抗生素或其他药物，应遵循医生指导处理。