胆固醇高吃什么比较好呢

胆固醇高应优先选择全谷物（如燕麦、糙米）、豆类（如黄豆、黑豆）、新鲜蔬菜（尤其是绿叶菜、十字花科）、适量水果（如苹果、蓝莓）及深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）。

增加膳食纤维摄入：燕麦、魔芋等富含β-葡聚糖的食物可降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），每日建议摄入足量的水溶性膳食纤维（25~30克）。

选择健康脂肪：以不饱和脂肪替代饱和脂肪，深海鱼中的Omega-3脂肪酸（EPA、DHA）可调节血脂，坚果（如核桃、杏仁）每日一小把能辅助改善血脂，避免反式脂肪酸（如油炸食品、加工零食）。

规律运动与体重管理：每周≥150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳），结合抗阻训练（如深蹲、哑铃），同时将BMI控制在18.5~23.9kg/m2，可提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。

特殊人群注意：老年人应避免过度节食，优先保证优质蛋白（如低脂牛奶、鸡胸肉）；糖尿病患者需控制精制糖摄入，选择低升糖指数食物（如杂豆饭）；孕妇胆固醇偏高时，需在医生指导下调整饮食，避免自行用药。