椎板骨折病人需要怎样饮食

椎板骨折病人饮食需兼顾营养补充与骨折愈合需求，急性期（1-2周）以清淡易消化为主，恢复期（2周后）逐步增加蛋白质、钙及维生素摄入，特殊人群需个性化调整。

急性期（1-2周）：以清淡、易消化食物为主，如小米粥、蒸蛋羹、豆腐等，避免辛辣刺激及易胀气食物（如豆类、洋葱），减轻胃肠负担，同时保证水分摄入（每日1500-2000ml），预防便秘。

恢复期（2周后）：增加优质蛋白质（如瘦肉、鱼类、牛奶、豆制品）促进骨组织修复，适量补充钙（每日1000-1200mg，如牛奶、深绿色蔬菜）及维生素D（如鱼类、蛋黄），必要时在医生指导下服用钙剂，避免过量补钙。

特殊人群：老年患者需注意控制盐分摄入（每日＜5g），预防高血压；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物（如燕麦、杂粮）；儿童需保证营养均衡，避免挑食影响骨骼发育，鼓励多晒太阳促进维生素D合成。

饮食禁忌：避免烟酒及含咖啡因饮品，以免影响钙吸收及骨折愈合；减少高糖、高脂食物，防止肥胖加重骨骼负担。