钾的作用？

钾是维持人体细胞正常功能的关键电解质，参与神经传导、肌肉收缩及酸碱平衡调节，缺乏或过量均会引发健康风险。

维持神经肌肉功能：钾通过调节细胞膜电位，确保神经冲动传递和肌肉收缩正常进行，缺乏时可能导致肌肉无力、抽搐，严重时影响呼吸肌功能。

调节心脏节律：心肌细胞的电活动依赖钾离子流动，低钾或高钾均可能引发心律失常，如早搏、传导阻滞，甚至危及生命。

参与体液平衡：钾与钠共同维持细胞内外渗透压，调节水分分布，维持血压稳定，肾功能异常者需特别关注钾的排泄平衡。

特殊人群注意事项：老年人因肾功能减退，排钾能力下降，需控制高钾食物摄入；糖尿病患者若合并肾功能不全，需警惕药物与饮食叠加导致的血钾升高；孕妇饮食中补充钾可预防妊娠高血压，但需在医生指导下进行。

日常补钾建议：优先通过天然食物补充，如香蕉、菠菜、土豆等；肾功能正常者一般无需额外补钾，需补钾时应在医生指导下使用含钾药物，避免自行用药导致电解质紊乱。