骨折病人吃什么好骨折后不能吃什么

骨折病人饮食需分阶段调整。初期（1~2周）以清淡易消化为主，如粥、蛋羹；中期（2周后）增加蛋白质和钙，如瘦肉、鱼虾、牛奶；后期（1个月后）逐步恢复正常饮食。骨折后应避免辛辣刺激食物、高糖高脂食物及烟酒，以免影响愈合。

初期（1~2周）饮食原则：以清淡、易消化、促进消肿为主，可选择小米粥、蔬菜汤、蒸蛋等，避免油腻食物加重胃肠负担。

中期（2周后）饮食调整：增加蛋白质和钙摄入，如瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等，帮助骨痂生长；同时补充维生素C，如新鲜水果、蔬菜，促进胶原合成。

后期（1个月后）饮食恢复：逐步恢复正常饮食，保持营养均衡，适当增加膳食纤维预防便秘，保证充足水分摄入。

骨折后禁忌食物：辛辣刺激性食物可能加重炎症反应；高糖高脂食物影响钙吸收；烟酒抑制骨愈合，需严格避免。

特殊人群注意事项：老年人需控制盐分摄入预防高血压；糖尿病患者需低糖饮食；儿童应保证钙和维生素D充足，促进骨骼发育。