尿酸不能吃什么食物

尿酸高者需严格限制高嘌呤食物，包括动物内脏（肝、肾等）、海鲜（虾、蟹、贝类）、浓肉汤及酒精（尤其是啤酒）。

高嘌呤动物内脏：动物内脏嘌呤含量极高，如猪肝每100克含约2291毫克嘌呤，长期食用会快速升高尿酸，建议痛风患者及高尿酸血症者避免食用。

高嘌呤海鲜：部分海鲜嘌呤含量远超肉类，如凤尾鱼每100克含约366毫克嘌呤，龙虾、牡蛎等也需控制，每周食用不超过1-2次为宜。

酒精类饮品：酒精会抑制尿酸排泄，啤酒含大量嘌呤，白酒、红酒虽嘌呤低但均需限制，尤其空腹饮酒会显著升高尿酸，建议痛风发作期完全戒酒。

加工食品与调味品：加工肉类（如香肠、腊肉）、火锅底料等含隐性嘌呤，过量食用易导致尿酸波动，日常饮食应选择新鲜天然食材，减少加工食品摄入。

特殊人群提示：儿童及青少年因代谢旺盛，需避免高嘌呤饮食但无需过度限食；孕妇及哺乳期女性应在医生指导下控制饮食，优先通过非药物方式调节尿酸。