肺结核饮食需要注意什么

肺结核患者饮食需遵循高热量、高蛋白、高维生素原则，每日热量摄入需满足基础代谢+疾病消耗需求，蛋白质建议1.2~1.5g/kg体重，补充维生素A、C、D及钙、铁等矿物质，同时避免辛辣刺激、过冷过热食物，戒烟限酒。

能量补充：每日热量需达30~35kcal/kg，优先选择全谷物、薯类、奶类及坚果，帮助维持体重与免疫功能。

优质蛋白摄入：鱼、禽、蛋、瘦肉及豆制品每日50~100g，分餐食用，促进组织修复，尤其适合老年患者及儿童。

维生素与矿物质：深色蔬菜每日300~500g，水果200~350g，必要时在医生指导下补充复合维生素，预防贫血与骨代谢异常。

特殊人群调整：糖尿病患者需控制碳水化合物总量，采用少食多餐；老年患者可将食物煮软，避免吞咽困难；儿童应增加钙与锌摄入，保证生长发育。

饮食禁忌：避免辣椒、酒精及过咸食物，减少呼吸道刺激；避免生食（如刺身、半熟蛋），降低感染风险。