烧烤后吃什么解毒？

烧烤后可通过补充抗氧化食物、促进代谢的饮品及膳食纤维类食物来辅助身体解毒，关键在于及时摄入天然食材，避免过量食用刺激性食物。

补充抗氧化食物

多食用富含维生素C的新鲜蔬果，如橙子、猕猴桃、西兰花等，其抗氧化成分可帮助清除烧烤产生的自由基；同时搭配富含β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜，增强身体抗氧化能力。

饮用促进代谢饮品

适量饮用温水或淡茶水，如绿茶、菊花茶，可加速体内代谢废物排出；也可选择柠檬水，其酸性成分有助于促进肾脏排毒，但需注意避免过量饮用影响肠胃功能。

增加膳食纤维摄入

食用全谷物如燕麦、糙米，或富含果胶的苹果、香蕉，膳食纤维能吸附肠道内残留有害物质，促进肠道蠕动，减少毒素吸收。

特殊人群注意事项

消化功能较弱者应避免过量食用生冷食物，可选择温热的粥类或蒸煮类食物；儿童及老年人建议减少烧烤频率，日常饮食中适当增加上述食物比例，降低毒素积累风险。