病情描述:血糖高孕妇食谱有哪些
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
血糖高孕妇食谱需遵循低GI(升糖指数)、高纤维、适量优质蛋白原则,每日主食控制在200~250克(生重),搭配绿叶蔬菜、低糖水果及适量瘦肉/鱼虾,分5~6餐进食以稳定血糖。
主食选择:以全谷物为主,如燕麦、糙米、玉米,替代部分精米白面,每餐约50~75克(生重),避免粥类、面条等易升糖食物。
蛋白质摄入:优先选择低脂牛奶、鸡蛋、豆制品、鸡胸肉、鱼肉,每日总量约150~200克,增强饱腹感且不显著升高血糖。
蔬菜搭配:每日摄入500克以上,以绿叶菜(菠菜、芹菜)、十字花科(西兰花)为主,占餐盘1/2,延缓碳水吸收。
水果控制:两餐间食用低GI水果(苹果、梨、草莓),每日200克以内,避免荔枝、芒果等高糖水果,监测血糖反应调整量。
特殊提示:孕期需兼顾营养均衡,避免过度节食,若血糖持续偏高,应在医生指导下调整食谱,必要时配合营养门诊专业干预。