患糖尿病可以吃瓜子吗

糖尿病患者可以适量食用瓜子，但需严格控制摄入量（单次≤30克）并选择原味少加工品种，避免热量超标及血糖波动。

瓜子以不饱和脂肪酸（如亚油酸、α-亚麻酸）为主，每100克热量约570千卡，远超同等重量主食（约150千卡），过量易导致脂肪堆积及热量超标，需每日摄入量不超过30克（约一小把）。

瓜子升糖指数（GI）低（≤15），但热量密度高，需综合评估总热量。单次食用超30克可能引发餐后血糖升高，两餐间食用更安全。

优先选择原味、无盐、少加工的瓜子（如原味葵花籽、南瓜籽），避免盐焗、奶油味等加工品（含钠、添加剂及反式脂肪酸），每日最多1次，每次≤30克。

合并肥胖、高脂血症或心血管疾病者需减量至每周≤1次，每次≤15克；肾功能不全者注意钾含量（每100克约700毫克），特殊情况需咨询医生。食用时建议替代部分主食热量，避免额外摄入。