血糖高能不能吃苹果？

血糖高的人群在血糖控制稳定（空腹血糖≤7.0mmol/L，餐后2小时血糖≤10.0mmol/L）时，可适量食用苹果（每日约150g，约1个中等大小）。

血糖稳定时可吃苹果：苹果富含果胶（可溶性膳食纤维），能延缓糖分吸收，升糖指数（GI=36）低于多数水果，适量食用（如100g果肉）对血糖影响较小。

血糖波动大时需谨慎：若血糖＞10.0mmol/L或波动频繁，建议暂禁食水果，优先选择黄瓜、番茄等低GI食物，待血糖平稳后再尝试。

特殊人群食用要点：糖尿病肾病患者需控制钾摄入，苹果含钾量较高（119mg/100g），建议咨询医生后食用；孕妇高血糖者可在两餐间吃半个苹果，避免空腹食用。

食用方法建议：建议整果食用而非榨汁（榨汁会损失纤维、升糖更快），吃后监测2小时血糖，若上升＞2.0mmol/L，下次减少摄入量或暂停食用。