糖尿病人能吃羊肉么

糖尿病人可以适量吃羊肉，但需控制摄入量和烹饪方式。

1.适量食用的关键：羊肉富含优质蛋白和铁元素，每100克生羊肉约含13克蛋白质和2.3毫克铁，适合补充营养。但需注意，每100克羊肉热量约294千卡，过量易导致血糖波动，建议单次食用量不超过50克，每周2-3次为宜。

2.烹饪方式的选择：建议采用清蒸、水煮等清淡做法，避免红烧、油炸等高油高糖烹饪方式。烹饪时不加糖、少盐，可搭配绿叶蔬菜平衡营养。

3.血糖控制的注意事项：食用羊肉时需减少主食摄入量，将其计入每日总热量。若血糖控制不佳（空腹血糖＞7.0mmol/L），建议暂时避免食用，优先选择低GI食物。

4.特殊人群的温馨提示：合并高血脂或高尿酸的糖尿病患者，需严格控制羊肉摄入量，每周不超过1次，且避免食用羊内脏。老年患者建议将羊肉切碎煮软，便于消化吸收。