肝癌病人可选择易消化、营养丰富的汤品，如蔬菜汤、菌菇汤、杂粮汤等，避免油腻、辛辣及过烫食物。
- 蔬菜汤：以绿叶菜、番茄等为主，富含维生素与膳食纤维，如菠菜蛋花汤，需煮至软烂，便于消化吸收，适合食欲不佳者。
- 菌菇汤：香菇、平菇等菌菇类汤品富含多糖体，如香菇鸡汤（去油），增强免疫力，建议每周1-2次，注意熬煮时间不少于1小时。
- 杂粮汤：小米、燕麦等杂粮汤，如小米南瓜汤，提供B族维生素与膳食纤维，适合合并糖尿病或消化功能较弱者，避免添加蔗糖。
- 清淡肉汤：瘦猪肉、去皮鸡肉汤，需去浮油，如冬瓜丸子汤（少油），每周1-2次，每次不超过200ml，避免过量增加肝肾负担。
特殊人群需注意：肝硬化合并腹水者应控制盐分摄入；合并肝性脑病者需避免高蛋白汤品；老年患者建议分多次少量饮用，避免一次性大量进食。