哪些食物可降血脂

可降血脂的食物主要包括富含膳食纤维的全谷物、豆类，富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类，以及富含植物甾醇的坚果和种子类。

全谷物与豆类：燕麦、糙米、玉米等全谷物富含β-葡聚糖，能结合肠道胆固醇促进排出；黄豆、黑豆等豆类含植物蛋白和膳食纤维，研究显示每日摄入25g可降低LDL-C。

深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼等富含EPA和DHA，可抑制肝脏甘油三酯合成，每周食用2次（每次150g）能使甘油三酯降低10%-15%。

坚果与种子：杏仁、核桃、奇亚籽等含植物甾醇（每日2g可降低胆固醇10%）和不饱和脂肪酸，建议每日食用一小把（约20g），避免盐焗或油炸加工品。

特殊人群提示：糖尿病患者需控制全谷物总量（每日200-300g）；高脂血症合并痛风者应减少沙丁鱼等嘌呤含量高的鱼类；孕妇及哺乳期女性补充深海鱼油需遵医嘱。