病情描述:水果会传染新型冠状病毒吗
主任医师 中山大学附属第三医院
水果不会传染新型冠状病毒。病毒主要通过飞沫、接触传播,不会在水果表面长期存活,且加热、清洗等处理可有效去除病毒。
一、病毒在水果表面的存活情况
新冠病毒在物体表面存活时间有限,常温下仅数小时至数天,水果表皮环境干燥,病毒难以长时间存活。
二、传播途径与水果的关联性
病毒通过飞沫、密切接触传播,水果作为食物,需经清洗、烹饪处理,病毒在加工过程中会被灭活。
三、处理水果的安全建议
1.清洗:用流动清水冲洗水果,去除表面可能附着的病毒或污染物。
2.加工:生食水果建议去皮,避免生食来源不明的水果。
3.储存:密封保存水果,减少病毒接触机会。
四、特殊人群注意事项
儿童、老年人及免疫力低下者,应避免生食可能被污染的水果,选择充分清洗或加热处理后的水果,降低潜在风险。